Sauvignon Grave Friuli DOC - Albino Armani

Den Sauvignon Grave Friuli DOC fra Albino Armani præsenterer sig i en strålende lys gul farve med let grønne reflekser. Denne farve legemliggør friskheden og letheden af denne ekstraordinære druesort. I næsen udfolder vinen et fascinerende bouquet af moden stikkelsbæraroma, efterfulgt af sprudlende citrusfrugt og florale noter. Duften minder om en solrig sommermorgen og vækker sanserne. På ganen viser Sauvignon Grave Friuli DOC sig frugtig og livlig. En harmonisk syre omfavner de lækre aromaer af kiwi, grapefrugt og et strejf af rabarberblomster. Eftersmagen er langvarig og begejstrer med en fin mineralitet.

Vinifikation af Sauvignon Grave Friuli DOC fra Albino Armani

Druerne til Sauvignon Grave Friuli DOC stammer fra de bedste vinmarker i regionen Friuli. Her vokser de under optimale forhold og nyder meget sol samt den kølige brise fra bjergene. Ved høsten håndplukkes druerne for kun at vælge de bedste frugter. I vineriet begynder den skånsomme vinifikationsproces. Druerne presses let, og saften klargøres straks. Herefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer for bedst muligt at bevare aromaerne. Efter gæringen modnes vinen i flere måneder i rustfrie ståltanke. På denne måde bibeholdes vinens friske karakter, mens den samtidig udvikler en fin kompleksitet.

Anbefalinger til mad til Sauvignon Grave Friuli DOC fra Albino Armani

Sauvignon Grave Friuli DOC er en ægte fornøjelse til mange retter. Madentusiaster kan se frem til følgende retter:

1. Sald af skaldyr med citrusvinaigrette
2. Grillet asparges med parmesan
3. Sushi med frisk laks og avocado
4. Urte-Gnocchi i en let flødesauce

Denne vin harmonerer også perfekt med asiatisk køkken. Dette inkluderer:

• Reje-curry med kokosmælk
• Krydret thailandske nudelretter
• Friske sommeruller med dip
• Sprød, asiatisk salat med sesamdressing

Et højdepunkt på enhver middagsselskab! Lad dig fortrylle af letheden og friskheden af Sauvignon Grave Friuli DOC fra Albino Armani og nyd en fantastisk vin, der glæder dine smagsløg og gør din oplevelse perfekt.

• Flere produkter fra Albino Armani