Rosso Di Marella Umbria IGT - Peter Riegel Weinimport

Med Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her afslører den en vidunderligt strålende, rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas viser denne rødvin fra Italien herligt sofistikerede aromaer af rips, surkirsebær og hindbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev fyldt på flaske med blot 0,5 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således betager denne italiener naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeblød. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Rosso Di Marella Umbria herligt frisk og livlig på ganen. I afslutningen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Umbrien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af rips og hindbær.

Vinifikation af Peter Riegel Weinimport Rosso Di Marella Umbria

Den afbalancerede Rosso Di Marella Umbria fra Italien er en enkeltsortsvin, økologisk vinificeret på druesorten Sangiovese. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Rosso Di Marella Umbria harmonisere videre i nogle måneder på den fine gær.

Mad-anbefaling til Rosso Di Marella Umbria fra Peter Riegel Weinimport

Oplev denne økologiske rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvebrystspids med bønner og tomater, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport