Rosé Dosaggio Zero - Erpacrife

Rosé Dosaggio Zero fra vinregionen Piemonte fremstår i glasset i et strålende hindbærrødt. Perlningen i denne mousserende vin viser sig i glasset. Hældt i et glas til mousserende vin fremviser denne mousserende vin fra den gamle verden vidunderligt forfinede og komplekse aromaer af akacie og hindbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen præsenterer teksturen i denne afbalancerede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Piemonte overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstens- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Rosé Dosaggio Zero fra Erpacrife

Denne balancerede mousserende vin fra Italien fremstilles af druesorten Nebbiolo. I Piemonte vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af sand og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Erpacrife Rosé Dosaggio Zero

Oplev denne mousserende vin fra Italien ideelt set meget velafkølet ved 5 - 7 °C som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, frugtig julesalat eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Erpacrife