Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP - Erpacrife

Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i gaveæske fra vinområdet Piemonte præsenterer sig i glasset i en lysende hindbærrød farve. Moussen i denne mousserende vin skimrer i glasset. I næsen afslører denne mousserende vin fra Erpacrife alskens akacie og hindbær.

På ganen viser teksturen af denne afbalancerede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinområdet Piemonte overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalksten- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP fra Erpacrife

Grundlaget for den balancerede Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP fra Italien er druer af sorten Nebbiolo. Druerne vokser under optimale betingelser i Piemonte. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af sand og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og skånsomt presset. Derefter finder gæringen af basisvinene sted.

Mad anbefaling til Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum i GP fra Erpacrife

Denne italienske mousserende vin bør helst nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, wokgrøntsager med fisk eller en frugtig julesalat.

• Flere produkter fra Erpacrife