Pinot Grigio DOC - Erste+Neue

Med Erste+Ny Pinot Grigio kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, kobbergylden farve. I glasset afslører denne hvidvin fra Erste+Ny aromaer af pærer og ferskner, suppleret med mynte/melisse. Erste+Ny Pinot Grigio præsenterer sig for vinelskerne vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller knap, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en utrolig sprød tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Pinot Grigio sig imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen af denne hvidvin fra regionen Trentino-Alto Adige begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Erste+Ny Pinot Grigio

Denne vin lægger klart vægten på en druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne usædvanligt afbalancerede, renrørsede vin fra Erste+Ny blev der kun anvendt førsteklasses druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og presses forsigtigt. Derefter gæres vinen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Pinot Grigio harmonisere videre på den fine gær i et par måneder.

Madanbefaling til Pinot Grigio fra Erste+Ny

Denne hvidvin fra Italien bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som en ledsagende vin til forskellige retter, men er også en nydelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Erste+Neue