Erste+Neue

Erste+Neue: Et blik på vingården i de sydtyrolske alper

Erste+Neue, en anerkendt vingård i hjertet af Sydtyrol, forener tradition, innovation og ånden fra den alpine vinavl kultur. I mere end et århundrede har vingården bearbejdet håndplukkede druer fra de højeste beliggenheder i regionen, som afspejler de unikke karakteristika ved bjergene. Disse vinproducenter kombinerer det bedste fra naturen med ekspertise og passion for at skabe ekstraordinære vine.

Historien om Erste+Neue: Tradition møder innovation

Vingården Erste+Neue blev grundlagt i den maleriske region Kaltern (Sydtyrol). Den står for kombinationen af mange års tradition inden for vinavl og den nyeste teknologi. Med en klar vision for bæredygtighed og kvalitet producerer Erste+Neue vine, der afspejler essensen af det alpine terroir.

Grundlæggere og vinmager: Passion og erfaring

Vingården blev skabt af en gruppe passionerede vinavlere, der ønskede at bevare og videreudvikle traditionen inden for sydtyrolsk vinavl. Dagens vinproducenter fra Erste+Neue repræsenterer denne arv og satser på innovative tilgange for at sikre den højeste kvalitet i hver dråbe.

Vingårdens filosofi: Respekt for naturen

Erste+Neue følger en klar filosofi: Vinene skal ikke kun afspejle regionen, men også fremstilles med respekt for naturen og terroiret. Bæredygtighed er et centralt anliggende for vingården. Gennem økologiske dyrkningsmetoder og fraværet af skadelige kemikalier beskyttes jorden og miljøet skånes.

Anbauområdet af Erste+Neue: Et område med kontraster

Vingården ligger i det sydtyrolske anbauområde, nærmere bestemt i regionen Kaltern. Dette område udmærker sig ved sine høje, dramatiske skråninger, der gør det alpine klima og udfordringerne ved vinavl til en sand fornøjelse. Vinmarkerne nyder godt af en ideel kombination af sol og kolde bjergvinde, hvilket giver vinene deres friskhed og mineralitet.

Geografi og terroir

Terroiret af Erste+Neue er præget af en usædvanlig mangfoldighed. Jorden består af kalkholdige klipper og mineralrige lag, der giver druerne deres unikke aromaer. Det milde, men solrige klima sikrer, at druerne modner optimalt og bevarer deres friske, frugtagtige noter.

Klima og foretrukne druesorter

• Forår og sommer med ideel sollys for en langsom, jævn modning af druerne
• De kolde bjergvinde fra nord beskytter mod ekstreme varmeperioder og fremmer aroma koncentrationen

Druesorter og vinmarkslokationer af Erste+Neue

Erste+Neue dyrker en række druesorter, der passer særligt godt til regionen og afspejler den alpine karakter. Vingården arbejder med velkendte traditionelle druesorter samt innovative, mindre kendte sorter.

Druesorter i detalje

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Vinmarkslokationerne

Vinmarkerne fra Erste+Neue ligger i de bedste beliggenheder i Kaltern og andre steder i Sydtyrol. Disse bjergrige steder gør det muligt at udnytte det fulde potentiale af druerne og producere vine af højeste kvalitet.

Vinfremstilling: Håndværk og innovation forenet

Vinene fra Erste+Neue skabes i en harmonisk kombination af traditionelle og moderne teknikker. Druerne høstes manuelt for kun at vælge de bedste frugter. I vinkælderen foregår vinproduktionen med stor omhu, hvor naturlig gæring og minimal indgriben prioriteres.

Aging og modning

Vinene fra Erste+Neue modner både i rustfri ståltanke og i traditionelle egetræsfade, hvilket giver dem en afbalanceret struktur og kompleksitet. Disse metoder fremhæver aromaerne fra druerne og sikrer den perfekte balance mellem friskhed og fylde.

Vinene fra Erste+Neue: Stil og særlige linjer

Vinene fra Erste+Neue er kendt for deres friskhed, mineralitet og klare frugtbetoning. Særligt fremhæves vinene fra de højeste beliggenheder, der imponerer med deres elegance og dybde.

Speciallinjer

• Puntay: En serie af topvine, der afspejler terroiret fra de højeste beliggenheder
• Classic: Klassiske vine, der udtrykker den typiske karakter af Sydtyrol

Udmærkelser og priser

Erste+Neue har modtaget talrige udmærkelser og høje vurderinger. Disse bekræfter den høje kvalitet og den internationale anerkendelse af vinene.

Bedømmelser og priser

• Gambero Rosso: 3 glas
• Vinum: 4 stjerner
• Decanter: 90+ point

Erste+Neue står for høj kvalitet, passion og en klar vision for fremtiden for vinavl i Sydtyrol. Oplev verdenen af de alpine vine og lad dig fortrylle af fascinationskraften fra de sydtyrolske bjerge!