Negroamaro Puglia IGP - Luccarelli

I glasset har Negroamaro Puglia fra Luccarelli en tæt purpurrød farve. Den første næse af Negroamaro Puglia afslører nuancer af brombær, morbær og solbær. De frugtagtige komponenter i bouqueten får følgeskab af noter af fadlagring og endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

På tungen starter Negroamaro Puglia fra Luccarelli vidunderligt tørt, grippy og aromatisk. På trods af den tørre smag, er denne rødvin en fryd for øjet med en saftig smeltende og fint indvævet restsødme. Takket være den afbalancerede frugtsyre smyger Negroamaro Puglia sig om ganen med en fløjlsagtig fornemmelse uden at mangle saftig livlighed.

Vinifikation af Luccarelli Negroamaro Puglia

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Negroamaro. Kun de bedste druer blev høstet til denne vidunderligt kraftfulde enkeltdruevin fra Luccarelli. I Apulien vokser vinstokkene, som giver druerne til denne vin, på ler- og sandjord. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Anbefaling af Negroamaro Puglia fra Luccarelli

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt til gåsebryst med ingefær-rødkål og merian, spinatgratin med mandler eller braiseret kylling i rødvin.

Priser til Negroamaro Puglia fra Luccarelli

Denne vin fra Puglia IGT (IT) har ikke kun imponeret os, men er også blevet tildelt medaljer af velkendte kritikere. Bedømmelserne omfatter

• Concours International de Lyon - Sølv for 2017
• Berliner Wein Trophy - Guld for 2017
• Mundus Vini - Guld
• Selections Mondiales de Vins Canada - Guld

• Flere produkter fra Luccarelli