Campo Marina Primitivo di Manduria DOP - Luccarelli

Den fadlagrede Campo Marina Primitivo di Manduria fra vinregionen Apulien har en tæt farve i glasset. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra den gamle verden på vidunderligt udtryksfulde aromaer af sultanas, morbær, tørret frugt og svesker, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer fra fadlagringen.

I smagen starter Campo Marina Primitivo di Manduria fra Luccarelli behageligt tør, fyldig og aromatisk. På trods af sin tørre smag imponerer denne rødvin med en delikat smelte og elegant integreret restsødme. Campo Marina Primitivo di Manduria er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være sin livlige frugtsyre.

Vinifikation af Luccarelli Campo Marina Primitivo di Manduria

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Primitivo. Kun førsteklasses druemateriale er blevet brugt til denne vidunderligt kraftfulde enkeltdruevin fra Luccarelli. Druerne vokser under optimale forhold i Apulien. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af ler og sand. Efter håndhøsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til vineriet. Her udvælges de, og der foretages en omhyggelig opdeling. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Luccarelli Campo Marina Primitivo di Manduria

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til kikærtekarry, porretortilla eller braiseret kylling i rødvin.

Priser til Campo Marina Primitivo di Manduria fra Luccarelli

Denne vin fra Primitivo di Manduria DOC (IT) har ikke kun imponeret os, men er også blevet tildelt medaljer af anerkendte vinjournalister. Bedømmelserne inkluderer 2019-årgangen

• Concours International de Lyon - sølv for 2016

• Flere produkter fra Luccarelli