Merlot Veneto - Cantina di Soave

Cantina di Soave Merlot Veneto er en førsteklasses rødvin. Den har en vidunderlig strålende, purpurrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Cantina di Soave aromaer af blommer, sorte kirsebær, frugtbrød, moreller og tørrede blommer, suppleret med andre frugtagtige nuancer. Denne rødvin fra Cantina di Soave er ideel til alle kendere, der kan lide den tør. Den er dog aldrig stram eller sprød, som man naturligvis ville forvente af en vin til over 4 euro. Denne fløjlsbløde rødvin er letbenet og kompleks i smagen. Merlot Veneto er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være sin nærværende frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vindistriktet Veneto, nærmere bestemt Soave DOC, er betagende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Merlot Veneto fra Cantina di Soave

Den elegante Merlot Veneto fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Merlot. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Merlot Veneto fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Merlot Veneto fra Cantina di Soave

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, gåsebryst med ingefær-rødkål og merian eller kogt kalvekød med bønner og tomater

• Flere produkter fra Cantina di Soave