Merlot DOC - La Frassina

Den Merlot DOC - La Frassina præsenterer sig i en dyb, strålende rød farve. Allerede ved første blik forfører han med sin elegante og tiltalende farve. I næsen udfolder Merlot DOC - La Frassina et skønt bouquet af modne kirsebær, fine blommer og subtile noter af chokolade. Dertil kommer aromatiske antydninger af friske urter og en let vaniljenote, som giver vinen en forførende kompleksitet. I munden fremstår denne vin som silkeagtig og fyldig. Den harmoniske balance mellem syre og frugt begejstrer både kendere og nybegyndere. Lang og smidig i eftersmagen efterlader Merlot DOC - La Frassina et varigt indtryk, der hungrer efter mere.

Vinifikation af Merlot DOC fra La Frassina

Druerne til Merlot DOC - La Frassina vokser på solbeskinnede skråninger, hvor der er optimale betingelser for vinplanterne. Reberne passes omhyggeligt. Høsten finder sted på det perfekte tidspunkt for modenhed for bedst at bevare aromerne. Efter håndhøsten sker der en skånsom presning af druerne. Vinifikationen foregår ved kontrolleret temperatur for at bevare friskheden og frugtaromaerne. Efter gæringen modnes vinen i kvalitets egetræsfade. Her får Merlot DOC - La Frassina ekstra dybde og struktur, hvilket gør den til en ekstraordinær oplevelse for ganen.

Madparringer til Merlot DOC fra La Frassina

Til en så elegant vin som Merlot DOC - La Frassina passer mange forskellige retter. Her er nogle anbefalinger, der vidunderligt komplementerer smagen af denne vin:

1. Oksefilet med krydderbutter
2. Græskarrisotto med parmesan
3. Braisseret lam med rosmarin
4. Fast ost, som for eksempel parmesan eller pecorino

Den Merlot DOC - La Frassina harmonerer især godt med kraftige, rige retter. Prøv den til en braiseret okseklump, der serveres i en fin rødvinsauce. Også en cremet svamperisotto fremhæver vinens aromaer vidunderligt. Til en spændende aften anbefaler vi derudover en grillfest med lammeskanker, der er forkælet med en hvidløgsmarinade. Også til osteplader, der bringer modne oste sammen, er Merlot DOC - La Frassina den ideelle ledsager.

Denne vin vil helt sikkert på grund af sin alsidighed og uforglemmelige smag blive en favorit i dit vinkælder. Lad dig fortrylle af kvaliteten og karakteren af Merlot DOC - La Frassina og nyd udsøgte øjeblikke med hver slurk.

• Flere produkter fra La Frassina