Malvasia Del Lazio Semele - Tenuta Di Pietra Porzia

Malvasia Del Lazio Semele fra Tenuta Di Pietra Porzia fra Lazio præsenterer en strålende, gyldengul farve i vinglasset. Den første næse af Malvasia Del Lazio Semele smiger med nuancer af grønne æbler, modne æbler og mirabeller. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer sig endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Denne italienske vin smager behageligt tør. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne italiener naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød og fyldig. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Lazio begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Tenuta Di Pietra Porzia Malvasia Del Lazio Semele

Den afbalancerede Malvasia Del Lazio Semele fra Italien er en ren sortsvin, fremstillet af druesorten Malvasia del Lazio. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Tenuta Di Pietra Porzia Malvasia Del Lazio Semele

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porretortilla, spaghetti med kapers-tomat-sauce eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Tenuta di Pietra Porzia