Frascati Superiore Danae - Tenuta Di Pietra Porzia

I glasset præsenterer Frascati Superiore Danae fra Tenuta Di Pietra Porzia sig med en strålende, lysegul farve. Denne italienske cuvée afslører i glasset herligt udtryksfulde noter af fersken, æble, citron og pære. Dertil kommer strejf af mynte/melisse.

På ganen åbner Frascati Superiore Danae fra Tenuta Di Pietra Porzia behageligt tør, markant og aromatisk. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en umådeligt sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Lazio til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af citron og mirabelle.

Vinifikation af Tenuta Di Pietra Porzia Frascati Superiore Danae

Grundlaget for den balancerede Frascati Superiore Danae fra Lazio er druer af sorterne Malvasia del Lazio og Greco Bianco. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

Mad-anbefaling til Frascati Superiore Danae fra Tenuta Di Pietra Porzia

Denne italienske hvidvin bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller porretortilla.

• Flere produkter fra Tenuta di Pietra Porzia