il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante fra Villa Sandi fra Veneto viser i glasset en strålende, lysgylden farve. Farven på denne hvidvin har også reflekser i kernen. Denne italienske cuvéen skænket i glasset fornøjer med fantastisk ungdommelige noter af morbær, pære, liljer og physalis. Derudover tilføjes nuancer af orientalske krydderier, vanilje og peberkagekrydderi.

Il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante kan betegnes som usædvanligt frugtbetonet og silkeagtig, da den er vinificeret med en behagelig, mild smagprofil. Denne sprøde musserende vin præsenterer sig let og nuanceret ved ganen. Takket være den moderate frugtige syre fremhæves smagsoplevelsen med en behagelig fornemmelse i munden, uden at gå på kompromis med friskheden. Afslutningen på denne vin fra Veneto-regionen imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante fra Villa Sandi

Grundlaget for den førsteklasses og elegante cuvéé il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante fra Villa Sandi er Chardonnay og Weissburgunder druer. Efter høst bliver druerne hurtigt transporteret til presseriet. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter fermenteringen kan il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante harmonisere yderligere i nogle måneder på bundfaldet. Herefter gennemgår den en lang flasketilmodning, hvilket gør denne mousserende vin endnu mere kompleks.

Serveringsforslag til Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante

Nyd denne italienske mousserende vin bedst afkølet ved 5 - 7°C som følgesvend til rumtopf, kalve-steg med løg eller krydret lammegryde.

• Flere produkter fra Villa Sandi