Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. - Gino Brisotto

Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. er en førsteklasses mousserende vin. Den afslører en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Perlage'en i denne mousserende vin er levende og langvarig i glasset. Bouqueten på denne mousserende vin fra Friuli-Venezia Giulia fortryller med antydninger af fersken, abrikos, pære og æble. Hvis vi udforsker smagene yderligere, finder vi grov hasselnød, ristet mandel og fuld nøddechokolade.

Denne tørre mousserende vin fra Gino Brisotto er lige noget for vinelskere, der kan lide den helt tør. Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. kommer meget tæt på dette, da den er vinificeret med kun 11,5 gram restsukker. Denne sprøde spumante er letbenet og har flere lag i smagen. Med sin livlige frugtsyre er Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. imponerende frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne mousserende vin fra vindistriktet Friuli-Venezia Giulia er i sidste ende dejlig med en god finish.

Vinifikation af Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. by Gino Brisotto

Grundlaget for den elegante Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. fra Friuli-Venezia Giulia er druer fra druesorterne Chardonnay og Glera. Efter druehøsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Derefter gæres basisvinene.

Madsanbefalinger til Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Galaxy G. by Gino Brisotto

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst afkølet ved 8-10°C til aspargessalat med quinoa, frugtrig endiviesalat eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Gino Brisotto