Ice Blanc de Blancs demi-sec - Valdo

Perlingen i denne mousserende vin viser sig i glasset vedvarende og fin. I glasset viser denne mousserende vin fra Valdo aromaer af nektariner, physalis, abrikoser, æbler og galiamelon, suppleret med yderligere frugtige nuancer. Denne tørre mousserende vin fra Valdo er det helt rigtige for vinelskere, der foretrækker deres vin tør. På ganen præsenterer teksturen af denne lette mousserende vin sig vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Veneto endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af nashipære og pære.

Vinifikation af Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec

Den elegante Ice Blanc de Blancs demi-sec fra Italien er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Cuvée. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Nu følger gæringen af basisvinene. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre udbygning på basis af flaskelagring. Efterfølgende modner Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec i nogle måneder på flaske og degorgeres til sidst.

Madanbefaling til Ice Blanc de Blancs demi-sec fra Valdo

Oplev denne mousserende vin fra Italien bedst iskold ved 5 - 7°C som ledsagende vin til mandelmælke-gelé med litchi, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller pære-lime-strudel.

• Flere produkter fra Valdo