Blanc de Blancs trocken - Blanchet

Den elegante Blanc de Blancs fra huset Blanchet skinner med strålende glans i glasset. Den første duft af Blanc de Blancs præsenterer nuancer af citroner og stikkelsbær. De frugtige aspekter af bouqueten får selskab af endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en særdeles let tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Alsace begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning.

Mad-anbefaling til Blanchet Blanc de Blancs

Drik denne hvidvin fra Frankrig bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, omelet med laks og fennikel eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Blanchet