Gutturnio Colli Piacentini Frizzante - Camorali

Den elegante Gutturnio Colli Piacentini Frizzante fra Camorali løber med strålende rubinrød farve i glasset. Perlespillet i denne mousserende vin viser sig i glasset. Den første næse af Gutturnio Colli Piacentini Frizzante smigrer med noter af surkirsebær, jordbær og brombær. Til de frugtige toner i bouqueten kommer der endnu flere frugtige-balsamiske nuancer til.

På tungen kendetegnes denne afbalancerede mousserende vin af en ualmindeligt let, cremet og sprød tekstur. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Emilia-Romagna imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Gutturnio Colli Piacentini Frizzante fra Camorali

Grundlaget for den balancerede Gutturnio Colli Piacentini Frizzante fra Italien er druer fra druesorterne Barbera og Bonarda. Druerne vokser under optimale betingelser i Emilia-Romagna. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i kalkstensjorde. Efter den håndmæssige høst bringes druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen af basisvinene sted.

Madanbefaling til Camorali Gutturnio Colli Piacentini Frizzante

Oplev denne mousserende vin fra Italien bedst isafkølet ved 5 - 7°C som ledsager til frugtagtig endivesalat, omelet med laks og fennikel eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Camorali