Graminé Pinot Grigio Ramato - Longariva

Graminé Pinot Grigio Ramato fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser sig i glasset i en strålende gyldengul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Trentino-Alto Adige overbeviser med aromaer af akacie. Det er især dens frugtbetonede karakter, der gør denne vin så speciel.

Denne italienske vin imponerer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, begejstrer denne italiener naturligvis trods al tørhed med en fin balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne fyldige og silkebløde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen nuancer af akacie.

Vinifikation af Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

Grundlaget for den balancerede Graminé Pinot Grigio Ramato fra Italien er druer af Pinot Grigio-sort. Efter høsten kommer druerne omgående til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Graminé Pinot Grigio Ramato harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad-Anbefaling til Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

Denne italiener bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kålrouletter, pasta med bratwurstboller eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Longariva