Pinot Grigio Ramato - Attems 12x Vorteilspaket

Den elegante Pinot Grigio Ramato fra Attems skinner i glasset med en lys jordbærrosa farve. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne rosévin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af papaya, stjernefrugt, guava og physalis, afrundet af orientalske krydderier, vanilje og kakaobønner, som er tilføjet af fadlagringen.

På ganen åbner Pinot Grigio Ramato fra Attems sig vidunderligt tør, fyldig og aromatisk. I eftersmagen imponerer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia med sin bemærkelsesværdige længde. Igen er der antydninger af physalis og papaya. Mineralske noter fra den sand- og lerdominerede jord tilføjes til finishen.

Vinifikation af Pinot Grigio Ramato fra Attems

Denne vin fokuserer klart på én druesort, Pinot Grigio. Kun de bedste druer blev brugt til denne usædvanligt afbalancerede enkeltdruevin fra Attems. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på en jordbund af sand, ler og grus. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske. Lagringen på træfade efterfølges af en omfattende flaskelagring, som gør denne rosévin endnu mere kompleks.

Madsanbefalinger til Pinot Grigio Ramato fra Attems

Denne rosévin fra Italien nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt til fiskekarry med kokos og lime, grøntsagssalat med rødbede eller wokgrøntsager med fisk

• Flere produkter fra Attems