Goldmuskateller lieblich Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Guldmuskateller sød Alto Adige fra vinregionen Trentino-Alto Adige er strålende skinnende kobberguld i glasset. Denne italienske vin af en enkelt druesort smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af nektarin, Nashi-pære, sorte kirsebær og kvæde. Der er også antydninger af andre frugter.

På ganen er teksturen i denne letfodede hvidvin vidunderligt sprød og fløjlsagtig. Eftersmagen på denne lagringsværdige hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige er en fryd med en smuk eftersmag.

Vinification of the Goldmuskateller sweet Alto Adige from Kellerei Kaltern

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Goldmuskateller. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i et par måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Kellerei Kaltern Goldmuskateller lieblich Alto Adige

Denne italienske vin nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsager til omelet med laks og fennikel, stegt ørred med ingefærpære eller frugtagtig endiviesalat.