Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conterno

Ginestra Barolo Riserva af Paolo Conterno fra Piemonte præsenterer en tæt, rubinrød farve i glasset. Når man hvirvler rundt i vinglasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i de stærke farvede glasvinduer på kanten af glasset. I glasset præsenterer denne rødvin fra Paolo Conterno aromaer af sure kirsebær og brombær, suppleret af mineraler og enebær. Denne italienske vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den er tappet på flaske med kun 0,7 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin af dette renommé, er denne italienske vin naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Takket være den afbalancerede frugtsyre har Ginestra Barolo Riserva en fløjlsagtig mundfølelse uden at mangle friskhed. Afslutningen på denne rødvin fra Piemonte-regionen imponerer med en smuk eftersmag.

Vinificering af Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva

Denne kraftige rødvin fra Italien er fremstillet af Nebbiolo-druen. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine bundfald i flere måneder, før vinen endelig tappes på flaske.

Anbefalinger af Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15-18 °C som ledsager til en række forskellige retter, men er også en fornøjelse, når den drikkes alene.

Priser til Ginestra Barolo Riserva fra Paolo Conterno

• Flere produkter fra Paolo Conterno