Giardino Rosé Toscana IGT - Santa Cristina

Med Santa Cristina Giardino Rosé Toscana kommer en førsteklasses rosévin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt lysende, lyserød farve. Denne italienske cuvée viser i glasset herligt ungdommelige noter af moden æble, roser, grapefrugter og jordbær. Hertil kommer antydninger af andre frugter.

Santa Cristina Giardino Rosé Toscana præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne rosévin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. På tungen udmærker denne afbalancerede rosévin sig ved en ualmindeligt let tekstur. I eftersmagen begejstrer denne unge rosévin fra vinregionen Toscana med god længde. Igen viser der sig antydninger af grapefrugt og jordbær. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Giardino Rosé Toscana harmonisere videre på sit fine gærbundfald i nogle måneder.

Mad-anbefaling til Santa Cristina Giardino Rosé Toscana

Nyd denne rosévin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til fennikelsalat med røde linser, wokgrøntsager med fisk eller bagte søde kartofler med fåreost.

• Flere produkter fra Azienda Santa Cristina (Antinori)