Rosato Marche IGT - Velenosi

Rosato Marche fra Velenosi fra Marche præsenterer sig i vinglasset med en strålende, lyserød farve. Hældt i et hvidvinsglas viser denne rosévin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af hindbær, viol, rose og røde ribs, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Velenosi Rosato Marche præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rosévin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og blød. Afbalanceret og facetteret viser denne lette rosévin sig på ganen. Finalen på denne unge rosévin fra vinregionen Marche, mere præcist Marche IGT, begejstrer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Rosato Marche fra Velenosi

Denne rosévin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Montepulciano. Til denne usædvanligt velbalancerede, enkeltsortsvin fra Velenosi er der kun anvendt førsteklasses druemateriale. I Marche vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på lerjorde. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Rosato Marche harmonisere videre på finbærmen i nogle måneder.

Mad anbefaling til Rosato Marche fra Velenosi

Oplev denne rosévin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til krydret kastanjesuppe, løgtærte med timian eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Velenosi