P.+ P. Rosé - Weingut Graf Neipperg

I glasset præsenterer P.+ P. Rosé fra Weingut Graf Neipperg sig med en lys, klart rød farve. Bouqueten på denne rosévin fra Württemberg betager med nuancer af jordbær, rose og hindbær. Især dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

På ganen starter P.+ P. Rosé fra Weingut Graf Neipperg vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rosévin af en ekstremt let tekstur. Finalen på denne unge rosévin fra vinregionen Württemberg begejstrer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de forvitringssten- og sandstensdominerede jorde. Druerne vokser under optimale betingelser i Württemberg. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af sandsten og forvitringssten. Efter den manuelle høst bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan P.+ P. Rosé harmonisere videre i nogle måneder på sit fine gærbundfald.

Madanbefaling til P.+ P. Rosé fra Weingut Graf Neipperg

Denne tyske rosévin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelet med laks og fennikel eller stegt ørred med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg