Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm - Vindimian Rudi

Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm fra Vindimian Rudi fra Trentino-Alto Adige præsenterer sig i det svingede glas med en strålende, lysegul farve. I næsen viser denne hvidvin fra Vindimian Rudi alverdens grønne æbler. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på rustfrit stål yderligere aromaer til som peber og mineraler.

På ganen åbner Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm fra Vindimian Rudi behageligt tør, grebvenlig og aromatisk. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en umådeligt sprød og smeltene tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Müller-Thurgau. Druerne vokser under optimale betingelser i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på fint gærbundfald, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Oplev denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porresuppe, pasta med bratwurstboller eller torsk med agurk-sennepsgrøntsager.

• Flere produkter fra Vindimian Rudi