Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum - Ferrari

Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum fra vindistriktet Trentino-Alto Adige har en strålende, skinnende gyldengul farve i glasset. Boblerne i denne mousserende vin er ekstremt fine, elegante og langvarige i glasset. Denne italienske mousserende vin glæder også øjet med refleksioner Når vinglasset hvirvles, er denne mousserende vin kendetegnet ved en vidunderlig lethed, der får den til at danse adræt i glasset. I næsen afslører denne Ferrari-mousserende vin alle former for grapefrugt, grapefrugt, pomelo, citrongræs og appelsiner. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes andre aromaer som mørk chokolade, sort te og vanilje.

Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum fra Ferrari er ideel til alle kendere, der kan lide så lidt sødme som muligt i deres vin. Den er dog aldrig hård eller sprød, som man ville forvente af en vin. På tungen er denne letfodede mousserende vin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. I eftersmagen imponerer denne mousserende vin fra vindistriktet Trentino-Alto Adige med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af grapefrugt og citrongræs.

Vinifikation af Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum

Den elegante Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum fra Trentino-Alto Adige er lavet af druer fra sorterne Chardonnay og Pinot Noir. Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum er en vin fra den gamle verden hele vejen igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter at druerne er høstet i hånden, bliver de straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Derefter gæres basisvinene. Når cuvéen er blandet, modnes den yderligere ved hjælp af den klassiske flaskegæringsmetode. Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 liter magnum modnes derefter i flasken i flere måneder, før den degorgeres.

Spiseanbefaling til Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum fra Ferrari

Nyd gerne denne mousserende vin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til banantrifli i glas, mandelmælksgelé med litchi eller hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse.