Collio Da Uve Autoctone - Korsi?

Med Korsič Collio Da Uve Autoctone kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Den afslører en vidunderligt lysende, lysegul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Korsič aromaer af moden æble, mirabeller, citroner og grønne æbler, suppleret med mynte/melis. Korsič Collio Da Uve Autoctone præsenterer sig for vinsmageren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. Afbalanceret og facetteret viser denne sprøde hvidvin sig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Collio Da Uve Autoctone fra Korsič

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorterne Friulano, Malvasia Bianca og Ribolla Gialla. Efter vinhøsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt brudt op. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Mad-anbefaling til Collio Da Uve Autoctone fra Korsič

Denne hvidvin fra Italien bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, grøntsagsgryde med pesto eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Korsič