Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone - Stefanoni

Med Stefanoni Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Den frembyder en vidunderligt strålende, lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas tilbyder denne hvidvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af grøn æble, citron, moden æble og mirabelle, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Stefanoni Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en særdeles sprød tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Lazio imponerer endelig med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske toner fra de vulkanske jordbundsforhold.

Vinifikation af Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone fra Stefanoni

Den balancerede Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone fra Italien er en cuvée, vinificeret på druesorterne Rossetto, Malvasia Bianca og Trebbiano. I Lazio vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jordbund af vulkansk sten. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone harmonisere videre i nogle måneder på bærmen.

Madforslag til Foltone Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone fra Stefanoni

Drik ideelt set denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kartoffel-pande med laks, frugtig julesalat eller porre-tortilla.

• Flere produkter fra Stefanoni