Chardonnay Giaiet - Stella

Chardonnay Giaiet fra vinregionen Piemonte præsenterer sig i glasset i en tæt gyldengul farve. Den første næse af Chardonnay Giaiet afslører nuancer af bananer og ananas. Bouquetens frugtagtige hints får følgeskab af vandmelon og basilikum.

Denne italienske vin begejstrer med sin ligefremme tørre smag. Den er aftappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente det af en vin, fortryller denne italiener naturligvis med den fineste balance på trods af al sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Denne cremede og silkebløde hvidvin præsenterer sig fyldig og kompleks på ganen. Eftersmagen på denne hvidvin fra vinregionen Piemonte betager med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske hints fra jordbunden, der er domineret af sand og kalksten.

Vinifikation af Chardonnay Giaiet by Stella

Den kraftfulde Chardonnay Giaiet fra Italien er en vin af en enkelt sort, presset på druesorten Chardonnay. I Piemonte vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af sand og kalksten. Efter håndhøsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Chardonnay Giaiet fortsætte med at harmonisere på det fine gær i 12 måneder.

Serveringsforslag til Chardonnay Giaiet by Stella

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til grøntsagsstuvning med pesto, kålroulader eller kikærtekarry.

• Flere produkter fra Stella