Chardonnay Brut Enrico Primo - Torre Fornello

Med Torre Fornello Chardonnay Brut Enrico Primo kommer en førsteklasses mousserende vin i det krystalklare glas. I det viser den en vidunderligt lysende, lyserød farve. Perlespillet i denne mousserende vin glimter i glasset. I glasset afslører denne mousserende vin fra Torre Fornello aromaer af citron, fersken, pære og æble, suppleret med mandel og vanilje. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne tætte og cremede mousserende vin sig på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Emilia-Romagna imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Torre Fornello Chardonnay Brut Enrico Primo

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Chardonnay Brut Enrico Primo fra Torre Fornello er Chardonnay- og Pinot Noir-druer. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene, som giver druerne til denne vin, på lerjorde. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammenstikningen af cuvéen følger den videre udbygning på basis af den klassiske flaskegæring. Herefter følger en flaskelagring på 33 måneder.

Mad-anbefaling til Chardonnay Brut Enrico Primo fra Torre Fornello

Denne mousserende vin fra Italien bør nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, wokgrøntsager med fisk eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Torre Fornello