Carignano Del Sulcis Russu - Tanca Gioia Carloforte

I glasset præsenterer Carignano Del Sulcis Russu fra Tanca Gioia Carloforte sig med en tæt purpurrød farve. I glasset viser denne rødvin fra Tanca Gioia Carloforte aromaer af hindbær, suppleret med yderligere frugtige nuancer. På ganen åbner Carignano Del Sulcis Russu fra Tanca Gioia Carloforte vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Kraftfuld og kompleks fremstår denne fløjlsbløde, kødfulde og tætte rødvin på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Sardinien imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de ler- og sanddominerede jorde.

Vinificering af Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu

Den kraftfulde Carignano Del Sulcis Russu fra Italien er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Carignan. Druerne vokser under optimale betingelser på Sardinien. Vinstokkene slår her deres rødder dybt i jordbund af sand og ler. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Carignano Del Sulcis Russu fra Tanca Gioia Carloforte

Nyd denne rødvin fra Italien bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsager til fyldte peberfrugter, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Tanca Gioia Carloforte