Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

Med Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut kommer der en førsteklasses mousserende vin i vinglasset. Her afslører den en vidunderlig lysende, lys rød farve. Denne mousserende vins perlage skinner i glasset. Hældt i et glas med mousserende vin afslører denne mousserende vin fra den gamle verden vidunderligt fornemme og komplekse aromaer af akacie, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer.

Balanceret og i flere lag præsenterer denne sprøde, lette og cremede mousserende vin sig på ganen. Afslutningen på denne mousserende vin fra vinregionen Piemonte glæder til sidst med en smuk efterklang.

Vinifikation af Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut

Denne afbalancerede mousserende vin fra Italien er lavet på druesorterne Chardonnay og Pinot Noir. Efter håndhøsten bliver druerne hurtigt bragt til vineriet. Her udvælges de og deles omhyggeligt. Basisvinene bliver derefter gæret. Efter at cuvéen er sammensat, følger yderligere lagring på basis af Charmat-metoden. Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut modnes derefter i flasken i flere måneder og degorgeres til sidst.

Serveringsforslag til Alta Langa Extra Brut fra Cascina Fonda

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst afkølet ved 5 - 7 °C som ledsager til stegte grøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

Serveringsforslag til Alta Langa Extra Brut fra Cascina Fonda

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst afkølet ved 5 - 7 °C som ledsager til stegte grøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Cascina Fonda