Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero - Vallarom

I glasset fremstår den vegansk fremstillede Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero fra Vallarom med en strålende gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin viser sig i glasset. I glasset præsenterer denne mousserende vin fra Vallarom aromaer af abrikoser, bananer og brioche, suppleret med hø. Afbalanceret og nuanceret fremstår denne tætte og cremede mousserende vin på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Vallarom Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero

Denne mousserende vin lægger fokus klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt balancerede, enkelsortsvin fra Vallarom er der kun anvendt det bedste drue-materiale. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af kalksten. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter finder gæringen af basisvinene sted.

Madanbefaling til Vò Millesimato Chardonnay Dosaggio Zero fra Vallarom

Nyd denne økologiske mousserende vin fra Italien ideelt set meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Vallarom