Vistamare 1,5 l Magnum - Ca'Marcanda di Gaja

I glasset afslører Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja en strålende lysegul farve. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvidvin opfatte en enestående balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likøragtig. Den første næse af Vistamare 1,5 l Magnum viser nuancer af ananas, passionsfrugt og abrikoser. Til de frugtige aspekter af bouqueten kommer røg og kamille til.

Ca'Marcanda di Gaja Vistamare 1,5 l Magnum begejstrer med sit ligefremt tørre smagsbillede. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i ikon-vin-segmentet, betager denne italiener naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. I afslutningen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra regionen Toscana til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af ananas og passionsfrugt.

Vinifikation af Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvée Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja er Vermentino-, Fiano- og Viognier-druer. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Vistamare 1,5 l Magnum harmonisere videre i nogle måneder på lie.

Madanbefaling til Vistamare 1,5 l Magnum fra Ca'Marcanda di Gaja

Denne italienske hvidvin passer perfekt til en lang række retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Ca'Marcanda di Gaja