Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Fattoria della Talosa

Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG fra Fattoria della Talosa i hjertet af Toscana imponerer med sin fløjlsbløde, dybe, mørkerøde farve i glasset. Bouqueten åbner sig rig og kompleks i næsen med aromaer af røde bær, blomsteragtige noter af vilde violer, antydninger af krydderier, underskov og læder i baggrunden.
På tungen viser denne enestående Vino Nobile Riserva en elegant kombination af tæthed og friskhed, velintegreret syre, fyldig smag, indlejret i bløde, modne tanniner, der giver denne italienske rødvin sin bemærkelsesværdige tekstur. Eftersmagen er vedvarende lang, tæt, elegant og frugtig.

Vinifikation af Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG fra Fattoria della Talosa

Druerne til denne Vino Nobile Riserva kommer fra vinmarkerne i Pietrose Montepulciano-vinmarken fra vinstokke, der er mindst 30 år gamle, hvilket giver vinen dens tæthed og substans. Gæringen og den efterfølgende malolaktiske gæring foregår over 20-25 dage ved en kontrolleret temperatur i særlige koniske rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter i tre år på store fade og delvist på nye barriques og tonneaux, efterfulgt af en flaskelagringsperiode på omkring 6 måneder.

Madlavning til Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG fra Fattoria della Talosa

Nyd denne bemærkelsesværdige rødvin fra Toscana som en fremragende ledsager til robuste retter med kraftigt og smagfuldt kød.

Awards for Talosa Vino Nobile Montepulciano Riserva

• Luca Maroni - 93 point for 2016
• Wines Critic - 92 point for 2016
• Vini Buoni d'Italia - 4 point
• Luca Maroni - 93 point for 2015
• Veronelli - 92 point for 2015
• Vini Buoni d'Italia - 4 stjerner for 2015
• Decanter: Sølv for 2015

• Flere produkter fra Fattoria della Talosa