Villa Angela Passerina Marche IGT - Velenosi

Den elegante Villa Angela Passerina Marche fra huset Velenosi løber med strålende gyldengul farve i glasset. Den første næse af Villa Angela Passerina Marche viser nuancer af ferskner, pærer og moden æble. Til de frugtige dele af bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Villa Angela Passerina Marche fra Velenosi behageligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne smeltevilde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Marche til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og moden æble. I eftersmagen føjer der sig også mineralske noter fra de sanddominerede jorde til.

Vinifikation af Villa Angela Passerina Marche fra Velenosi

Grundlaget for den balancerede Villa Angela Passerina Marche fra Italien er druer af druesorten Passerina. I Marche vokser de vinstokke, der frembringer druerne til denne vin, på jorde af sand. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter foretages gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Villa Angela Passerina Marche harmonisere videre i nogle måneder på sit fine gærbundfald.

Madanbefaling til Villa Angela Passerina Marche fra Velenosi

Oplev denne hvidvin fra Italien ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til spaghetti med kapers-tomatsauce, kikærtecurry eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Velenosi