Vignalparco Chianti Classico Riserva DOCG - Casa Emma

Den fadlagrede Vignalparco Chianti Classico Riserva fra vinregionen Toscana præsenterer sig i glasset i en tæt rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas udfolder denne rødvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af brombær og surkirsebær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Denne rødvin fra Casa Emma er til mennesker, der helst drikker knastørt. Vignalparco Chianti Classico Riserva kommer dette meget tæt på, da den er vinificeret med blot 0,9 gram restsukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en usædvanligt tæt tekstur. Takket være den moderate frugtsyre behager Vignalparco Chianti Classico Riserva med en behagelig mundfølelse, uden at den samtidig mangler saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Toscana endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af brombær og surkirsebær.

Vinifikation af Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Denne kraftfulde rødvin fra Italien fremstilles af druesorten Sangiovese. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres vinen i nogle måneder på bærmen, inden den til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Denne italienske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Casa Emma