Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC - Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC fra Kellerei Salurn begejstrer med sin klassiske rubinrøde farve, som repræsenterer navnet Pinot Nero på værdig vis. I næsen udfolder denne udsøgte vin en forførende bouquet, domineret af aromaer af modne kirsebær, saftige jordbær og et strejf af krydrede noter. På ganen præsenterer Tolloy Pinot Nero sig afbalanceret og elegant, med fine tanniner og en fløjlsblød tekstur. De frugtagtige nuancer understøttes af sarte antydninger af vanilje og en subtil trænote, som giver vinen en langvarig, harmonisk afslutning.

Vinifikation af Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC fra Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC fremstilles af omhyggeligt udvalgte druer fra de bedste vinmarker i Alto Adige. Vinstokkene trives i et klima, der er ideelt til udvikling af de typiske Pinot Nero-aromaer. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de bedste eksemplarer til vinifikationen. Efter høsten følger en skånsom presning efterfulgt af en traditionel gæring i ståltanke. For at understrege vinens kompleksitet og karakter modner den derefter i flere måneder på højkvalitets egetræsfade, hvilket giver den dybe aromaer og en behagelig struktur.

Madanbefaling til Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC fra Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC er den ideelle ledsager til en lang række retter. Den harmonerer især godt med braiseret kød, såsom okse eller vildt, samt fjerkræretter i raffinerede saucer. Også til vegetariske retter, for eksempel ratatouille eller svamperisotto, sørger den for en perfekt smagsoplevelse. Nyd vinen let afkølet og oplev, hvordan den afrunder dine festmenuer eller hyggelige aftener på stilfuld vis.

• Flere produkter fra Kellerei Salurn