Teroldego Rotaliano DOC 0,375l - Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l fra Mezzacorona begejstrer med en dyb rubinrød farve, der straks afspejler karakteren af denne traditionelle druesort. I næsen folder den sig ud med en righoldig bouquet af frugtagtige aromaer af mørke bær, især brombær og blåbær, suppleret af subtile kryddernoter og et strejf af fin mineralitet. På ganen imponerer denne vin med sin fyldige struktur, en afbalanceret frugtsyre og bløde tanniner, som fører til en harmonisk og elegant helhedsoplevelse. Den markante frugtighed i kombination med en fin krydring gør Teroldego Rotaliano til en ideel ledsager til forskellige lejligheder.

Vinifikation af Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l fra Mezzacorona

Druerne til Teroldego Rotaliano DOC dyrkes omhyggeligt i de anerkendte vinområder i Trentino-regionen. Efter høsten, som normalt finder sted i de tidlige morgentimer for at bevare druernes aromaer og friskhed, underkastes de en skånsom presning. Vinifikationsprocessen omfatter den traditionelle rødvinsfremstilling, hvor macerationsgæringen spiller en afgørende rolle. Denne metode gør det muligt effektivt at udtrække de rige farvestoffer og aromaer fra skallerne. Efter gæringen modner vinen i flere måneder på rustfri ståltanke for at understrege dens friskhed og frugtighed, før den tappes på praktiske 0,375 l flasker.

Madanbefaling til Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l fra Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l fra Mezzacorona er en ideel ledsager til et væld af retter. Den harmonerer især godt med kraftige retter som grillet kød, vildtretter og krydrede pastaretter. Også til et udvalg af lagrede oste udfolder vinen sine aromaer på lækker vis. Nyd denne enestående vin ved festlige lejligheder eller som et særligt nydelsesøjeblik i godt selskab – den vil med garanti blive højdepunktet i enhver menu.

• Flere produkter fra Castel Firmian