Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

Teroldego Rotaliano fra Castel Firmian fra det italienske vinområde DOC Trentino er en enkeltsortsvin, nuanceret og elegant rødvin.

I glasset stråler denne vin i en klar rubinrød farve med purpurfarvede reflekser. I næsen folder der sig en mangesidet aromatik ud af modne skovfrugter – fra brombær over skovjordbær og ribs til blåbær. Med en god struktur og behagelige tanniner overbeviser denne italienske rødvin på ganen. Finalen har en behagelig længde og ledsages af frugtige nuancer.

Vinifikation af Firmian Teroldego Rotaliano

Efter høsten af Teroldego-druerne bringes det høstede materiale til vinkælderen hos Castel Firmian. Der afstilkes druerne først, og mosten udblødes med hyppig ompumpning i 5 til 7 dage. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Afslutningsvis modner denne rødvin i nogen tid på egetræsfade, før den tappes på flaske.

Madanbefaling til Trentino Teroldego Firmian

Nyd denne tørre rødvin fra Italien til hyggelige grillaftener med familie og venner. Eller servér denne vin til ovnfriske stege, kraftige gryderetter og lagrede oste.

• Flere produkter fra Castel Firmian