Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum - Frescobaldi

Den Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum er en fremragende vin, der imponerer med sin vidunderlige rubinrøde farve. Denne intense farvedybde vidner om kvaliteten af de brugte druer, som vælges og behandles omhyggeligt. I næsen udfolder denne vin et komplekst bouquet. Aromaer af modne kirsebær, blommer og harmoniske noter af mørk chokolade og tobakk spiller perfekt sammen. Et strejf af vanilje og fine krydderier afslutter smagsoplevelsen. På ganen fremstår vinen fløjlsblød og fyldig, med godt integreret syre og en lang, elegant eftersmag.

Vinifikation af Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum fra Frescobaldi

Vinifikationen af Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum begynder med dyrkningen af druerne. Disse trives i det maleriske landskab i Toscana. Den omhyggelige pleje af vinstokkene sikrer den høje kvalitet af druerne. Druerne høstes manuelt for kun at udvælge de bedste frugter. Efter høsten følger vinifikationen.

Druerne presses blidt og gæres i ståltanke. Denne metode fremmer renheden af aromaerne. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur for at bevare de frugtige noter. Herefter modnes vinen i en bestemt periode i egefade. Denne lagring giver Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum sine karakteristiske aromaer af vanilje og ristet træ.

1. Manuel druehøst
2. Blid presning af druerne
3. Kontrolleret gæring i ståltanke
4. Modning i egefade

Denne omhyggelige vinifikation fører til et harmonisk samspil mellem frugt og krydderi, som gør vinen til en særlig oplevelse. Kvaliteten og det håndværksmæssige dygtighed fra Frescobaldi ses i hver slurk.

Madparring til Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum fra Frescobaldi

Nyd Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum til en række delikate retter. Denne vin harmonerer især godt med:

• Grillet lam med rosmarin
• Oksefilet i pebersauce
• Lasagne med fyldig Bolognese
• Modnet ost som Parmigiano-Reggiano

Prøv en kombination med klassisk pasta al ragù eller en lækker ratatouille. Tenuta Castiglioni 1,5l Magnum komplementerer aromaerne af disse retter perfekt og løfter hele smagsoplevelsen til et nyt niveau. Udforsk mangfoldigheden af parringmuligheder og lad dig overraske af dybden i denne vin!

• Flere produkter fra Frescobaldi