TANK No 57 Grillo Appassimento Sicilia DOC - Cantine Minini

TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento fra vindistriktet Apulien har en lys, lysegul farve i glasset. Denne italienske vin af en enkelt sort viser vidunderligt udtryksfulde noter af pink grapefrugt, guava, appelsin og Gallia-melon i glasset. Der er også antydninger af andre frugter.

Cantine Minini TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento er vidunderlig tør for vinelskere. Denne Appassimento er aldrig grov eller streng, som man ville forvente af en vin i den øvre prisklasse. Teksturen i denne velafbalancerede hvidvin er vidunderligt let på ganen. TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento viser sig at være imponerende frisk og livlig i munden takket være sin præcise frugtsyre. Eftersmagen på denne hvidvin fra vinregionen Apulien er overbevisende med en god eftersmag.

Vinifikation af TANK No 57 Grillo Appassimento fra Cantine Minini

Den afbalancerede TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Grillo. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af lagring på rustfri ståltanke.

Madsanbefalinger til TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento fra Cantine Minini

Denne hvidvin fra Italien bør ideelt serveres afkølet ved 8-10°C til wokgrøntsager med fisk, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller kokos-lime-fisk i karry.

• Flere produkter fra Cantine Minini