Rondeur Appassimento Blanc - La Grange

Rondeur Appassimento Blanc præsenterer sig i en strålende gylden farve med lette grønne nuancer. Farven er klar og lysende, hvilket indikerer en god modenhed og kvalitet af vinen. 

Næsen bliver forkælet af intense aromaer af eksotiske frugter som ananas, mango og moden fersken. Der kan også fornemmes subtile noter af citrusfrugter, især citron, samt blomstrede nuancer af akacieblomster. Aromaerne er rige og forførende.

På ganen udfolder Rondeur Appassimento Blanc en harmonisk kombination af sødme og friskhed. Vinens frugtighed forstærkes af aromaer af saftige pærer og tropiske frugter. Sødmen er godt afbalanceret og giver vinen en behagelig fylde. Samtidig sørger en livlig syre og mineralske toner for friskhed og struktur. Eftersmagen er langvarig og efterlader en frugtagtig eftersmag.

Vinifikation af Rondeur Appassimento Blanc

Rondeur Appassimento Blanc fra La Grange fremstilles af omhyggeligt udvalgte druer, der underkastes appassimento-metoden. Ved denne teknik tørres druerne i en vis tid efter høsten for at opnå en koncentration af aromaer og sukker. Derefter foretages en skånsom presning og en kølig gæring for at bevare druernes friskhed og naturlige aromaer.

Madanbefaling til La Grange Rondeur Appassimento Blanc

Denne Appassimento Blanc egner sig fremragende som ledsager til retter med cremede saucer, såsom pasta Alfredo eller risotto med skaldyr. Den passer også glimrende til lagrede oste, for eksempel en kraftig gorgonzola. Dens rige frugtighed og behagelige sødme harmonerer godt med eksotiske krydderier og aromaer. Alternativt kan den også nydes som aperitif eller til frugtige desserter.

Rondeur Appassimento Blanc fra La Grange er en vin, der overbeviser med sin intense frugtighed, afbalancerede sødme og forfriskende syre. Den byder på en særlig smagsoplevelse og egner sig til forskellige anledninger.

• Flere produkter fra Domaine La Grange