Appassimento Grillo Sicilia DOC - Cantine Settesoli

I glasset fremviser Appassimento Grillo Sicilia fra Cantine Settesoli en strålende lysegul farve. I glasset byder denne hvidvin fra Cantine Settesoli på aromaer af appelsiner og jasmin, suppleret med . På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Sicilien endelig med bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen antydninger af jasmin og appelsin.

Vinifikation af Appassimento Grillo Sicilia fra Cantine Settesoli

Grundlaget for den balancerede Appassimento Grillo Sicilia fra Sicilien er druer af druesorten Grillo. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Appassimento Grillo Sicilia harmonisere videre i nogle måneder på bærme.

Madempfehlung til Cantine Settesoli Appassimento Grillo Sicilia

Denne italiener bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Cantine Settesoli