Syrah Magnum 1,5 l - Paladin

Den fadlagrede Syrah Magnum 1,5 liter fra vindistriktet Veneto åbenbarer sig i glasset i en lys purpurrød farve. Denne italienske vin af en enkelt sort smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af brombær og brombærgelé. Der er også antydninger af muskatnød og ribs.

Den elegante Paladin Syrah Magnum 1,5 l afslører en utrolig frugtagtig smag på tungen, hvilket selvfølgelig også skyldes dens restsøde smagsprofil. I ganen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsagtig og tæt tekstur. Syrah Magnum 1,5 liter er fantastisk frisk og livlig i munden takket være den markante frugtsyre. I eftersmagen imponerer denne vin fra Veneto, som kan gemmes godt, endelig med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af brombær og brombærgelé.

Vinifikation af Syrah Magnum 1,5 l fra Paladin

Denne rødvin fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Syrah. Kun førsteklasses druer er blevet brugt til denne vidunderligt afbalancerede enkeltdruevin fra Paladin. Efter høsten bliver druerne hurtigt transporteret til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Syrah Magnum 1,5 l fortsætte med at harmonisere på det fine gær i 6 måneder.

Spiseanbefaling til Syrah Magnum 1,5 liter fra Paladin

Nyd gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til porresuppe, braiseret kylling i rødvin eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Paladin