Serreto - Cappella Sant'Andrea

Med Cappella Sant'Andrea Serreto kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det svingede glas. Heri præsenterer den en vidunderligt lysende, rubinrød farve. Næsen på denne rødvin fra Toscana overbeviser med noter af hindbær og brombær. Fölger vi aromatikken videre, kommer der røde ribs til.

Cappella Sant'Andrea Serreto præsenterer sig for vinentusiasten behageligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeblød og kødfuld. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Toscana overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Cappella Sant'Andrea Serreto

Denne afbalancerede rødvin fra Italien fremstilles økologisk af druesorten Sangiovese. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i beton ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Mad-anbefaling til Cappella Sant'Andrea Serreto

Nyd denne økologiske rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til ossobuco, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Cappella Sant'Andrea