Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG - Tenute Il Cascinone

Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Tenute Il Cascinone viser en dyb, rubinrød farve. Vinen omslutter sanserne med forførende aromaer af modne kirsebær, blommer og lette kryddernoter. I munden fremstår vinen fyldig og harmonisk. Bløde tanniner og en perfekt balance mellem frugt og syre afrunder smagsoplevelsen. En fin, langvarig finish gør denne vin til en sand nydelse for vinkendere.

Vinifikation af Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Tenute Il Cascinone

Druerne til Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG stammer fra omhyggeligt dyrkede vinmarker. De modne, dejligt udviklede druer høstes i hånden og bringes skånsomt til kælderen. Vinifikationen foregår i ståltanke for at bevare de friske frugtaromaer. Efter gæringen modner vinen i elleve måneder på franske egetræsfade. Denne lagring giver vinen fine, egeprægede nuancer og giver smagens kompleksitet det sidste pift.

Serveringsforslag til Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Tenute Il Cascinone

Den alsidige kombination i denne vin harmonerer fremragende med forskellige retter. Vi anbefaler:

• 1. Braiserede oksekødsretter
• 2. Pasta med krydret bolognese-sauce
• 3. Grillet eller stegt fjerkræ
• 4. Modne hårde oste

Aromaerne i Rive Barbera d’Asti Superiore DOCG komplementerer disse retter perfekt og giver en uforglemmelig smagsoplevelse.

• Flere produkter fra Tenute Il Cascinone