Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva DOCG - Felsina

Den fadlagrede Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva fra vindistriktet Toscana har en lys rubinrød farve i glasset. Efter den første slynge kan man fornemme en perfekt balance i denne rødvin, da den hverken er vandig eller sirupsagtig eller likøragtig på glassets vægge. I glasset afslører denne Felsina-rødvin aromaer af brombær, ribs og solbær, suppleret med sorte kirsebær og mineralitet. Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva præsenterer sig for vinkenderen som vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, som man ville forvente af et ikonisk vinsegment. Denne tætte rødvin er afbalanceret og har flere lag i munden. I eftersmagen imponerer denne vin fra Toscana, som ældes godt, endelig med sin betydelige længde. Der er igen antydninger af ribs og brombær.

Vinifikation af Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva

Den velafbalancerede Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva fra Italien er en single-varietal-vin lavet på druesorten Sangiovese. Der er ingen tvivl om, at Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva også er præget af klimaet og vindyrkningsstilen i Chianti. Denne italienske vin kan bogstaveligt talt beskrives som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig på en usædvanlig imponerende måde. Efter håndhøsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva fortsætte med at harmonisere på det fine gær i flere måneder.

Anbefaling af Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, andebryst med sugar snaps eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Felsina