Primitivo Puglia IGT 1,0 Liter - La Famiglia

La Famiglia Primitivo Puglia 1,0 liter er en førsteklasses rødvin i et glas. Den har en vidunderligt strålende rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas afslører denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af damson, blomme, sorte kirsebær og moreller, afrundet med andre frugtagtige nuancer.

La Famiglia Primitivo Puglia er vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, men rund og glat. Denne silkebløde rødvin er letbenet og har flere lag i smagen. Primitivo Puglia er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være den karakteristiske frugtsyre. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Veneto er endelig dejlig med god længde. Igen er der antydninger af blomme og moreller.

Vinifikation af Primitivo Puglia 1 liter fra La Famiglia

Denne elegante rødvin fra Italien er lavet på druesorten Primitivo. Efter druehøsten bliver druerne transporteret til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Primitivo Puglia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af Primitivo Puglia 1 liter fra La Famiglia

Nyd gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, citronchilikylling med bulgur eller rucola penne.