Pinot Grigio Rosé - Ancora

Pinot Grigio Rosé - Ancora begejstrer med en delikat, laksefarvet dragt, der allerede i glasset udstråler et strejf af elegance. Aromaprofilen er særligt kompleks og forener frugtige noter af saftige jordbær, modne kirsebær og et pust af citrusfrugter. På ganen præsenterer denne rosé sig frisk og livlig, med en behagelig balance mellem frugtig sødme og en forfriskende syre. Den teksturerede mundfølelse og den diskrete eftersmag gør oplevelsen af denne vin til en uforglemmelig fornøjelse.

Vinifikationen af Pinot Grigio Rosé fra Ancora

Druerne til Pinot Grigio Rosé - Ancora kommer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker, der dyrkes i de solrige vinregioner i Italien. Her drager vinræbbene fordel af et perfekt mikroklima, som fører til optimalt modne druer. Høsten foregår manuelt for at vælge de bedste druer og håndtere dem så skånsomt som muligt. Efter ankomsten til vingården presses druerne blidt, og mosten gæres i ståltanke. Den kontrollerede gæring ved lave temperaturer bevarer den fulde aromapotentiale af druerne. Efter gæringen modner vinen i et par måneder på bådefine hæfter, hvilket giver den ekstra kompleksitet og finesse.

Anbefalinger til mad til Pinot Grigio Rosé fra Ancora

Pinot Grigio Rosé - Ancora er en sand allrounder og harmonerer perfekt med en række forskellige retter. Nyd den til lette forretter som carpaccio, grillet grøntsager eller en frisk salat med citrus-dressing. Den udfolder også sin fulde aroma til fiske-retter, såsom stegt gedde eller en let skaldyrs-pasta. Derudover passer denne rosé fremragende til milde fjerkræretter eller en aromatisk antipasti-tallerken. Lad dig inspirere af de alsidige smagskombinationer, og nyd denne førsteklasses vinoplevelse!

• Flere produkter fra Ancora